Con sólo 24 años y sin ninguna formación en hostelería, Nuri se puso al frente de la cocina del Bar Núria. Había aprendido a cocinar con su madre y su abuela. Jordi era el encargado de atender a los clientes en el comedor, aunque a Nuri siempre le gustaba asomarse para conversar con ellos. El bar era un local de barrio, ameno y distendido, donde la gente jugaba al dominó. Mantenía una tradicional línea gastronómica como eran las tapas y la cocina de fonda. Platos como sopas, macarrones (unos de los mejores de toda Barcelona, según explicaban algunos clientes), fricandós, habas estofadas… eran los protagonistas. Ambos, Núria y Jordi, hacían vida en el bar, con horarios que pasaban las 12 horas de trabajo diarias.